ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ RAMAZAN YEMEKLERİ İFTAR YEMEKLERİ FIRINLANMIŞ SEBZE ÇORBASI

Fırınlanmış sebze çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fırınlanmış sebze çorbası tarifi için malzemeler

  • 3 havuç
  • 2 pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı garam masala
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 taze soğan
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Fırınlanmış sebze çorbası Nasıl Yapılır

Mevsimine göre çeşit çeşit baharatlarla hazırlanan muhteşem bir çorba. Havuç ve pırasaları 1 cm kalınlığında doğrayıp ve fırın kabına aktarın. Üzerine tuz, karabiber, garam masala, ince doğranmış sarımsak, 2 yemek kaşığı su ve zeytinyağı gezdirip harmanlayın. 200 dereceye ayarlanmış fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sebzeleri başka bir tencereye aktarın. Üzerine su ve süt ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın.

Taze soğanı ince kıyıp yoğurda karıştırın. Nane, kırmızı pul biber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine hazırladığınız baharatlı yoğurttan ekleyip taze fesleğen ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Garam masala, kişniş ve kimyon tohumları, çubuk tarçın, tane karanfil, karabiber, kakule, besbase ve defne yaprağı ile hazırlanan bir baharat karışımı. Aktarlarda bulunur.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.