ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ RAMAZAN YEMEKLERİ İFTAR YEMEKLERİ DOMATES SOSLU PATLICAN RULOLARI

Domates soslu patlıcan ruloları

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domates soslu patlıcan ruloları tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı ince doğranmış fesleğen
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu için

  • 4 domates
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Domates soslu patlıcan ruloları Nasıl Yapılır

Yaz mevsiminin en sevilen sebzesi patlıcan ile hazırlayacağınız iftar sofrası için hafif ve sağlıklı bir tarif. Patlıcanları uzunlamasına yarım cm kalınlığında doğrayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın.

Yoğurdu bir kasede çırpın. Sarımsağı rendeleyip karıştırın. Fesleğen, tuz, karabiber ilave edip karışımı patlıcanların içine sürün ve rulo şeklinde sarın.

Domatesleri ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı, şeker, tuz ve pul biber ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin.

Patlıcanların üzerine domates sosundan döküp fesleğen yapraklarıyla süsledikten sonra servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.