Karadutlu ve yoğurtlu buz
Şekersiz Muzlu Pancake
21 Ocak 2021
Şekersiz muzlu pancake'i kahvaltı için hazırlıyorsanız bir bardak ılık süt, tatlı olarak tüketmek için hazırlıyorsanız filtre kahve veya bitki çayı eşliğinde sunabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 15 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 11 Kişi Kaydetti
Şekersiz Muzlu Pancake için
Malzemeler
- 1 adet büyük boy olgun muz
- 5 yemek kaşığı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri için
- Bal
- Orman meyveleri
Şekersiz Muzlu Pancake
Nasıl Yapılır
- Yulaf ezmesini un kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirin.
- Yumurtayı genişçe bir kabın içine kırın ve iyice çırpın..
- Başka bir kasede muzu çatal yardımıyla püre haline getirin.
- Ardından yulaf ezmesi, muz, süt, zeytinyağı, karbonat ve bir-iki damla limon suyunu iyice çırptığınız yumurtanın bulunduğu kaba ilave edin.
- Malzemeler iyice birbirine karışana kadar güzelce karıştırın. Karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Karışımı, yağlayıp ısıttığınız tavaya kepçeyle dökün.
- Arkalı önlü pişirip servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine bal gezdirip orman meyveleri ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktası
- İçerisinde un olmaması için dinlendirme işlemi oldukça önemlidir. Dinlendirme işlemi tüm malzemenin birbiri ile hemhal olmasını sağlayacak ve pişerken bütünlük sağlayacaktır.
- Kullandığınız malzemeler özellikle yumurta taze olmalıdır.
- Karıştırma işlemini dikkatli yapmalı ve iyice karıştırmalısınız.
- Tavayı yağlama işlemi çok olmamalı. Ancak klasik pankek olmadığı için yağ oranı normal pankeke göre biraz daha fazla olabilir.
- Tüm pankeklerde olduğu gibi bu reçetede de ilk yapılan pankekin sekli olmayabilir. Bu sizi endişelendirmesin. Her zaman ilk dökülen pankekler muazzam olmayabilir.
- Pişirme işlemini kısık ateşte yapmanız yakmadan içinin de pişmesini sağlayacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.