ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ PİLAV TARİFLERİ CİĞERLİ BULGUR PİLAVI

CİĞERLİ BULGUR PİLAVI

Ciğerli bulgur pilavı
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ciğerli bulgur pilavı tarifi için malzemeler
  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 g kuzu ciğeri (Zar doğranmış)
  • 2 su bardağı başbaşı bulguru
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Yarım demet dereotu (Kıyılmış)
  • Yarım demet nane (Kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2-3 adet sivri biber
  • Tuz
Ciğerli bulgur pilavı Nasıl Yapılır

  • Ciğeri 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve ince ince doğranmış biberle birlikte kavurup ocaktan alın. Kalan sıvı yağı pilav tenceresinde ısıtıp, ince doğranmış soğanları kavurun. Bulguru ilave edin. Sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Birkaç taşım kaynadıktan sonra ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekene dek pişin.
  • Bulgur suyunu çekince ince kıyılmış yeşillikleri, önceden kavurduğunuz biberli ciğeri ve ayrı bir sos tenceresinde kızdırdığınız pul biberli tereyağını ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika kadar demlendirin.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!