Kırmızı lahana yaprağında kış salatası
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
-
Kırmızı lahana yaprağında kış salatası tarifi için malzemeler
- 1 küçük kırmızı lahana1 göbek marul1 havuç6 yerelması4 mantar1 yeşil elma3 çorba kaşığı zeytinyağı2 çorba kaşığı limon suyu1 çorba kaşığı sirkeTuz
Kırmızı lahana yaprağında kış salatası Nasıl Yapılır
Kırmızı lahananın dış yapraklarını temizleyip 5-6 iri yaprağını ayırın. Kalan kısmını ortadan ikiye kesip ince şeritler halinde kıyın. Üzerine yarım çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edip elinizle ovun. Göbek marulu kıyın.
Havucu temizleyip verev dilimler halinde doğrayın.
Dilimleri ikiye kesin. Yerelmasını soyup küp küp doğrayın. Yeşil elmayı yıkayıp kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırın.
Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Ayırdığınız iri lahana yapraklarını salata kâsesine yerleştirip üzerine salatayı ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.
Havucu temizleyip verev dilimler halinde doğrayın.
Dilimleri ikiye kesin. Yerelmasını soyup küp küp doğrayın. Yeşil elmayı yıkayıp kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırın.
Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Ayırdığınız iri lahana yapraklarını salata kâsesine yerleştirip üzerine salatayı ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!