ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ IZGARA SEBZE SALATASI

IZGARA SEBZE SALATASI

4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 7 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Izgara sebze salatası tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 patlıcan2 kabak2 yeşil dolmalık biber2 sarı dolmalık biber7

8 kiraz domates4

5 dal taze soğan4

5 dal taze sarımsak150 gr keçi peyniri3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı1 çay kaşığı tozşeker1 çorba kaşığı sirkeTuz

  • kırmızı tozbiberSüsleme için: Taze nane veya fesleğen yaprağı
Izgara sebze salatası Nasıl Yapılır

Kabak ve patlıcanları temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve 2-3 cm parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip uzunlamasına dörde bölün. Taze soğan ve sarımsakları verev doğrayın.

Izgara telini 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Fırın ızgarayı çalıştırıp ısıtın. Hazırladığınız patlıcan, kabak, biber, domates, taze soğan ve sarımsakları ızgara teline dizip fırında veya mangalda közleyin.

Sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı tozbiberi derin bir kaseye alıp karıştırın. 5 dakika dinlendirin. Keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin. 

Közlenmiş sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peynirini serpiştirin. Sosu gezdirip fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Ilık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.