ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ BULGURLU RENKLİ BİBER DOLMASI

> BULGURLU RENKLİ BİBER DOLMASI
6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bulgurlu renkli biber dolması tarifi için malzemeler
  • 6 renkli dolmalık biber
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 domates
  • 2 soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Yenibahar
Bulgurlu renkli biber dolması Nasıl Yapılır

Dolmalık biberleri bol suyla yıkayıp kurulayın. Enine ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Kaynar suda hafifçe haşlayın. Suyunu süzerek düz bir tabağa alın. Dolmalık fıstıkları tavaya alın. Zeytinyağını ekleyip hafifçe kavurun. Kıyılmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Kuş üzümlerini ekleyip 1 dakika daha kavurun. Bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş ince bulguru, suyu, şekeri, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Harcı 10 dakika dinlendirin. Biberlerin içine kaşık yardımıyla harcı paylaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.