ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ TAHİNLİ ANADOLU ÇÖREĞİ

Tahinli Anadolu çöreği

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tahinli Anadolu çöreği tarifi için malzemeler

  • 4.5 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su 1 yumurta Yarım kibrit kutusu kadar yaş mayaİç malzeme: Yarım su bardağı tahin 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ince çekilmiş ceviziçi 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 tatlı kaşığı tozşeker 2 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 1 yumurta sarısı

Tahinli Anadolu çöreği Nasıl Yapılır

 Hamur yoğurma kabına yoğurdu alıp yaş mayayı ekleyin ve ezin. 1 bardak su, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Unu eleyip karışıma ilave edin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp hamur 2 misli kabarana kadar bekletin. Tahini sıvıyağ ile iyice karıştırın.

Hamuru iki veya üç eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı unlanmış zemine alıp elinizle açarak inceltin. Üzerine yağlı tahin karışımından sürüp bohça şeklinde katlayın ve üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin.

Hamurları tekrar açıp üzerine tahinli karışımdan sürün. Ceviz içi ve yenibahar serpip rulo yaparak sarın. Sağ ucunu içe sol ucunu dışa sararak ruloyu burun ve kendi etrafında sarıp çörek şekline getirin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.

Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:14:19

Bunlar cok guzel gorunuyor.Fakat bunda degil ama bazi acma borek ve kurabiye trlerinde margarin ve tereyag fazla kullanilmis.Eger denenmis ise siviyag z.yagi da kullanilabilir diye eklenirse sewinirim.Ayrica bunlari saklama kosullari ve ne kadar zamanda tuketilmesi yazilsa iyi olamz mi sizce de??Tesekkurler...nacizane ...

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.