ANASAYFA TARİFLER TATLI HAMUR İŞİ TARİFLERİ HAFİF SUFLE

Hafif Sufle

Hafif sufle

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Hafif Sufle Tarifi İçin malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 80 ml toz şeker 
  • 80 ml esmer toz şeker 
  • Yarım su bardağı su 
  • 1 çay kaşığı toz espresso 
  • 85 g bitter çikolata 
  • Yarım su bardağı kakao 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • Bir tutam tuz 
  • 2 yumurtanın sarısı 
  • 5 yumurtanın beyazı 
  • 1 çay kaşığı krem tartar 
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 

Kalıp için

  • 6 çay kaşığı toz şeker 

Üzeri için

  • Rendelenmiş çikolata Kakao

Hafif Sufle Nasıl Yapılır?

  • Şekerler, su ve toz espressoyu küçük bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı da tencereye ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. 
  • Ayrı bir kapta kakao, un ve tuzu harmanlayın. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Yumurta sarılarını ılındırarak çikolatalı harca ekleyip karıştırmaya devam edin. 
  • Yumurta akları ve krem tartarı geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımı ile çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı çikolatalı karışıma ilave edin. 
  • Sufle kaplarının her birini tereyağı ile yağlayın ve tabanına birer çay kaşığı toz şeker serpin. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın ve derin bir fırın tepsisine dizin. 
  • Tepsiye sufle kaplarının yarısına gelecek kadar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp üzerini rendelenmiş çikolata ve kakao ile süsleyip hemen servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!