ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TATLI HAMUR İŞİ TARİFLERİ CEVİZLİ LOKUM

Cevizli lokum

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Cevizli lokum tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 kesme şeker
  • 5.5 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

İç harcı için

  • 100 g ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1.5 çay kaşığı yenibahar
  • 6 yemek kaşığı toz şeker

Hamuru açmak için

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için

  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı su

Cevizli lokum Nasıl Yapılır

Ilık su, kuru maya ve kesme şekeri bir kaba alarak karıştırıp mayanın kabarması için 20 dakika bekletin. Un, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. İç harcını hazırlamak için ceviz, baharatlar ve toz şekeri blenderdan geçirin. Cevizin çok ufalanmamasına dikkat edin. Dinlenen hamuru 3 bezeye ayırın. Üzerine zeytinyağı sürerek merdane ile ince açın. Açtığınız hamurların üzerine iç harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Ruloları eşit parçalar olacak şekilde kesin. Lokumları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin. Pekmez ve suyu bir kasede karıştırıp dinlenen hamurların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuk servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.