ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ EKMEK TARİFLERİ MENEMENLİ ÇİÇEK EKMEK

MENEMENLİ ÇİÇEK EKMEK

Menemenli çiçek ekmek
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Menemenli çiçek ekmek tarifi için malzemeler
  • 2 adet hazır ekmek hamuru
  • 1 dal taze kekik

Menemen için

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 4 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Menemenli çiçek ekmek Nasıl Yapılır

  • Hamuru için hazır ekmek hamurundan küçük parçalar alıp yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba, ortasında boşluk kalacak şekilde birleştirerek tamamlayın. Hamurların üzerlerine yaprak yaprak ayırdığınız kekikleri serpin.
  • Hamurun ortasına ısıya dayanıklı küçük bir kap yerleştirin ki, hamurlar pişerken şişip ortasındaki boşluğu doldurmasın.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 30-40 dakika pişirin.
  • Menemen için tereyağı ve sıvı yağı tavada eritin. Zar şeklinde doğranmış soğanı ekleyin. Şeffaflaşana kadar kavurun. Doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyin. Birkaç kez daha çevirin.
  • En son hafif çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurtalar pişince fırından çıkardığınız sıcak ekmeğin ortasına dökün. Hemen servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!