Karadutlu ve yoğurtlu buz
Hamsikoli (Hamsili Ekmek)
03 Ekim 2023
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hamsikoli (Hamsili Ekmek) için
Malzemeler
- 1 kg tuzlanmış hamsi
- 600 gr pazı
- Yarım demet taze soğan
- 4 pırasa
- 150 gr tereyağı
- 4 su bardağı mısır unu
- 2 çorba kaşığı kuru nane
- 4 su bardağı su ya da süt
- Tuz
Hamsikoli (Hamsili Ekmek)
Nasıl Yapılır
- Tuzlanmış hamsileri çukur bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip bir gece bekletin. Bol suyla yıkayıp iyice süzün.
- Pazıların saplarını kesin. Taze soğanları temizleyin. Pazı, taze soğan ve pırasanın yeşil kısımlarını incecik doğrayın, yıkayarak süzün ve kıyın.
- Tereyağını küçük küçük doğrayın. Mısır ununu bir kaba eleyin.
- Malzemelerin hepsini çukur bir kapta yoğurun. Orta boy bir tepsiyi yağlayın. Yoğurduğunuz hamuru tepsiye yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında ekmeğin üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.