ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ DİĞER HAMURİŞİ TARİFLERİ KIYMALI YAĞLAMA

> KIYMALI YAĞLAMA
 Kıymalı yağlama
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı yağlama tarifi için malzemeler
  • 495 g un
  • 15 g yaş maya
  • 500 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 g kıyma
  • 2 orta boy domates
  • 8 adet yeşil biber
  • 3 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
    Servis için;
  • Sarımsaklı yoğurt
  • İnce kıyılmış maydanoz
Kıymalı yağlama Nasıl Yapılır

  • Unu ve tuzu karıştırın, ortasına bir çukur açıp mayayı koyun ve suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • İnce kıyılmış soğanı yağda birkaç dakika kavurup kıymayı ilave edin. Kısık ateşte kıymayı 5-6 dakika kavurun. Salça, tuz ve karabiberi ilave ederek 3 dakika daha kavurun. Küçük doğranmış domates, yeşil biber ve 1 çay bardağı su ilave edip, 8-10 dakika pişirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp 20-25 cm çapında açarak sac üzerinde her iki tarafını pişirin. Pişen hamurun üzerine kıymalı içi yayarak üst üste dizin. Sarımsaklı yoğurt ve arzu ederseniz ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.