İzmir köfte
Çelenk Börek
26 Mart 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Çelenk Börek için
Malzemeler
- 2 yufka
- 4-5 mantar
- 1 kırmızı biber
- 10 dilim sucuk
- 2 yemek kaşığı mısır
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Kaşar peyniri
Çelenk Börek
Nasıl Yapılır
- Yağladığınız tavada mantar, biber ve sucukları soteleyin. Sonrasında içine mısır ve baharatları ilave edin. Sütü ve sıvı yağı iyice çırpın ve iki yufkanın arasına sürün. Yufkaları üçgen şekilde kesin, oklavaya yarıya kadar sarıp büzün ve kürdanla tutturun. Uç kısmında kalan fazlalığı içe doğru katlayın. Ortasına harcı koyup yufkalara yumurta sarısı sürün ve kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.