ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ BALKABAKLI BÖREK

Balkabaklı börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Balkabaklı börek tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 3.5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

İç harcı için

  • 900~950 g bal kabağı
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • Bir çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Üzeri için

  • Tahin

Balkabaklı börek Nasıl Yapılır

Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Kalan malzemeyi ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika dinlendirin. İç harcı için balkabağını iri doğrayıp hafif haşlayın. Blenderdan geçirerek püre haline getirin. Bir kaseye alıp toz şeker ve cevizi ekleyip karıştırın. Dinlenen hamuru küçük bezelere ayırıp ince açın. Arasına iç harcından doldurup rulo şeklinde sarıp bir ucundan içe doğru kıvırarak gül şekli verin. Böreklerin üzerine su sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine tahin gezdirerek sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.