ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ NOHUTLU BULGURLU SULU KÖFTE

NOHUTLU BULGURLU SULU KÖFTE

4 Kişilik

Hazırlama 10 dakika

Pişirme 20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nohutlu bulgurlu sulu köfte tarifi için malzemeler

250 g yağsız kıyma
150 g ince bulgur
1 adet soğan (İnce kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (İnce doğranmış)
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz, karabiber

Nohutlu bulgurlu sulu köfte Nasıl Yapılır

Bulguru yıkayıp süzün ve bir yoğurma kabına alın. Kıymayı, soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
Köfte hamurundan fındık küçüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yarım litre suyun içine domates salçasını ve zerdeçalı ekleyin.Kaynayınca tuzu ve tereyağını ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Haşlanmış nohut ve köfteleri salçalı-tereyağlı suyun içinde 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım şu hamuru

Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.