ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ NİŞASTALI BULGUR KÖFTESİ

NİŞASTALI BULGUR KÖFTESİ

6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nişastalı bulgur köftesi tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı ince bulgur2 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı nişasta1 yumurta akı1 çorba kaşığı kuru nane2 çay kaşığı tuz8

10 dal maydanozSos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı3

4 diş sarımsakYarım çorba kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiberYarım çay kaşığı kimyon

Nişastalı bulgur köftesi Nasıl Yapılır

Bulguru küçük bir tepsiye alın. Üzerine 2 bardak kaynar suyu gezdirerek dökün. Tepsinin üzerini kapatın. Suyunu çekip bulgur kabarıncaya kadar bekletin.

 Maydanoz yapraklarını kıyın. Bulgur yumuşayınca un, nişasta, yumurta akı, maydanoz, nane ve tuz ekleyip iyice yoğurun. Gerekirse ara sıra su serpin. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri kaynar tuzlu suda 4-5 dakika haşlayın. Sudan çıkarıp servis tabağına alın.

Sosu hazırlamak için; sarımsakları ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsağı hafif kavurun. Biber salçası, kırmızı tozbiber ve kimyon ekleyip karıştırın.

 Köfteleri tabaklara paylaştırın. Sarımsaklı sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.