ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ EKŞİLİ KÖFTE

Ekşili köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ekşili köfte tarifi için malzemeler

  • 300 g dana kıyma (Trançtan çekilmiş)
  • Yarım su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 limon suyu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Ekşili köfte Nasıl Yapılır

Kıyma, bulgur, soğan, tuz ve karabiberi birlikte iyice yoğurun. Karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzun içinde yuvarlayın. Köfteleri unlu bir tepsiye koyun, arada bir, köfteler iyice çepeçevre unlansın diye tepsiyi sallayın. Bir tencerede tereyağını eritip su ve tuzu ilave ederek kaynatın. Kaynamakta olan suya köfteleri atın. Haşlanmış nohutları ekleyin ve köfteler iyice pişinceye kadar kaynatın. Köfteler pişince limon suyu ve kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.