ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ BRÜKSELLAHANALI TOP KÖFTE

BRÜKSELLAHANALI TOP KÖFTE

4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Brüksellahanalı top köfte tarifi için malzemeler
  • 400 gr Brüksellahanası Yarım kg kıyma 1 soğan 1 yumurta 3 dal maydanoz 1 su bardağı sıcak su 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı galeta unu 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı kimyon Tuz
  • karabiber
Brüksellahanalı top köfte Nasıl Yapılır

Brüksellahanalarını temizleyin. Sert dış yapraklarını ve köklerini ayıkladıktan sonra bol suyla yıkayıp süzün. 
Soğanı rendeleyin. Kıymaya soğan, yumurta, galeta unu, kaşar peynirinin yarısı, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Bu karışımdan lahanalar büyüklüğünde top köfteler yapın.
Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Tencereye alıp lahanaları ve sıcak suyu ekleyin. Lahanalar hafif diri kalacak şekilde pişirin.
Köfteleri ve lahanaları fırın kabına dizin. Kalan kaşar peynirini üzerlerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. Sıcak olacak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.