ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ BAHARATLI KÖFTE

BAHARATLI KÖFTE

Baharatlı köfte
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Baharatlı köfte tarifi için malzemeler

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 400 g domates püresi
  • 1 yemek kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 300 g yoğurt

Köfte için

  • 400 g koyun kıyması
  • 1 yeşil biber
  • 1 soğan 
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 çay kaşığı çekilmiş kakule
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Üzeri için

  • Maydanoz yaprakları
Baharatlı köfte Nasıl Yapılır

  • Sosu için zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Domates rendesi, köri, toz zencefil ve pul biberi ekleyip 1-2 dakika karıştırın. Yoğurdu ilave edip 10 dakika pişirin. 
  • Köfte için tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri sos tenceresine koyup 10-15 dakika pişirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyin ve pirinç pilavı ile servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!