ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ ÖZEL SOSLU FIRIN KÖFTE

ÖZEL SOSLU FIRIN KÖFTE

8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Özel soslu fırın köfte tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • Yarım kg dana kıyma Yarım kg koyun kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 dilim ekmek içi 2 yumurta 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber
  • tuz Sos için: 2 yumurta 1 su bardağı süt kreması 6

7 dal maydanoz

Özel soslu fırın köfte Nasıl Yapılır

Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin. Kıymaları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Tavayı ateşten alıp ufalanmış ekmek içi, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırıp hafif yağlanmış fırın kalıbına yayın.
Sosu hazırlamak için yumurtaları çırpıp süt kreması, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Kalıptaki kıymalı karışımın üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

guvenli12.10.2016 16:51:50

Aşırı ağır yemek türleriniz pek fazla yok. Bu çok hoşumuza gidiyor. Teşekkürler paylaşım için.

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.