FIRINDA KUZU KABURGA

Fırında kuzu kaburga
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat 15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fırında kuzu kaburga tarifi için malzemeler
  • 1.5 kg kuzu kaburga
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
Fırında kuzu kaburga hazırlanışı

  • Yoğurt ve zeytinyağını karıştırma kasesinde çırpın. Rendelediğiniz soğan, ezdiğiniz sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Kuzu kaburga etinizin üzerine bıçakla kesikler atın ve sosu bir fırça yardımıyla etinizin üzerine sürün.
  • Soslu etinizi yağlı kağıt ile sarın ve açılmaması için bir iple bağlayın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin. Dinlenen etinizi fırın tepsisine alıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
  • Daha sonra fırının derecesini 150’ye düşürün ve etiniz iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat daha pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!