ANASAYFA TARİFLER DÜNYA MUTFAKLARINDAN TARİFLER CHİCKEN TİKKA MASALA

Chicken Tikka Masala

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Chicken Tikka Masala Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr kemiksiz tavuk eti
  • 10 gr kırmızı toz biber
  • 5 gr garam masala
  • 5 gr toz yeşil kakule
  • 5 gr toz kimyon
  • 2 limonun suyu
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 1 gr portakal rengi gıda boyası
  • Tuz

Masala sosu için

  • 250 gr soğan
  • 100 gr domates
  • 50 gr domates püresi
  • 50 gr süzme yoğurt
  • 5 gr toz kırmızı biber
  • 50 gr toz kişniş
  • 5 gr kimyon tohumu
  • 20 gr zencefil
  • 20 gr sarımsak ezmesi
  • 100 ml sıvıyağ
  • Tuz

Chicken Tikka Masala Nasıl Yapılır?

  • Tavuğu bir tavaya alıp tuz, toz kırmızı biber, toz kakule ve limon suyu ile marine edin. Ocaktan alıp soğutun ve buzdolabında 6 saat bekletin.
  • Süzme yoğurt, gıda boyası ve garam masalayı bir kaseye alıp karıştırın. Marine edilmiş tavukları ekleyip bu karışımla ovun.
  • Tavukları önceden 250 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika ya da şişlere geçirip ızgarada iyice pişirin. Servis tabağına alın. 
  • Yağı bir tavada ısıtın. Tane kimyon ve soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Zencefil ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Tavukların üzerine ekleyip servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!