Elmas Kurabiye
Kırmızı Biberli Makarna
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kırmızı Biberli Makarna için
Malzemeler
- 6-7 salçalık kırmızı biber
- 3 domates
- 2 havuç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı Biberli Makarna
Nasıl Yapılır
- Makarnayı bir tutam tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş kaynar suda haşlayıp süzün.
- Salçalık kırmızıbiberleri yıkayıp kurulayın. Enine ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Izgarada her iki tarafını kızartın.
- Biberleri soğuk suda tutup (daha kolay soyulması için) kabuklarını temizleyin.
- Domatesleri ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Kalan zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- Havuçları ve domatesleri ilave edip kavurun. Makarnayı domatesli sos, kaşarpeyniri ve haşlanmış bezelye ile özenle karıştırın.
- Biberleri ısıya dayanıklı derin bir kaseye tabanından uçları sarkacak şekilde dizin. Makarnayı ortasına boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp düz bir servis tabağına ters çevirin. Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.