ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER BAKLAGİL VE TAHILLI YEMEKLER TAHİN SOSLU NOHUT KÖFTESİ

Tahin soslu nohut köftesi

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tahin soslu nohut köftesi tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Tahinli sos için

  • 1 su bardağı tahin
  • 2 limonun suyu
  • 1/4 çay bardağı su
  • 2 diş sarımsak
  • 2~3 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • Frenk soğanı

Tahin soslu nohut köftesi Nasıl Yapılır

Köfte için, bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su gezdirin ve üzerini bir tabakla kapatın. Şişmesi için 20 dakika bekletin. Kalan malzemeyi püre kıvamına gelinceye kadar mutfak robotundan geçirip şişen bulgura ekleyin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurup buzdolabında iki saat dinlendirin. Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sos için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Köfteleri bir servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirin. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.