ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER BAKLAGİL VE TAHILLI YEMEKLER BULGURLU BİBER DOLMASI

Bulgurlu biber dolması

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bulgurlu biber dolması tarifi için malzemeler

  • 1 çay bardağı riviera zeytinyağı 6 iri çarliston biber 6 salçalık kırmızıbiber 1 su bardağı bulgur 2 domates 2 soğan 2 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 çay bardağı sıcak su Tuz
  • karabiber
  • nane
  • yenibahar

Bulgurlu biber dolması Nasıl Yapılır

Çarliston ve salçalık biberlerin sap kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Kuru ve taze soğanları temizleyip ince ince kıyın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve taze soğanları sote edin. Bulguru yıkayıp süzün ve kavrulmakta olan soğanlara ekleyin. Domates, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave edin. Tuz, karabiber, tozşeker, nane ve yenibaharı serpip birkaç dakika daha kavurun.
Hazırladığınız bulgurlu içle biberleri doldurup kestiğiniz kapaklarla kapatın. Dolmaları hafif üst üste gelecek şekilde tencereye dizin. Üzerine sıcak suyu gezdirip orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Soğuk veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.