Elmas Kurabiye
Sebzeli Pancar Çorbası
25 Ağustos 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Sebzeli Pancar Çorbası için
Malzemeler
- 3 pırasa
- 2 havuç
- 4 pancar
- 2 soğan
- 2 patates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Bir tutam muskat
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Pancar Çorbası
Nasıl Yapılır
Pırasa, havuç, pancar, soğan ve patatesleri soyun. Havuç, pancar ve patatesleri küp küp doğrayın. Soğan ve pırasaları kıyın. Sebzeleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyuyla birlikte blenderden geçirin.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp unu ekleyin ve kavurun. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip 5 dakika pişirin. Sebzeli karışımı ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp tencereyi ocaktan indirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.