ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ KİNOALI VE NOHUTLU PIRASA ÇORBASI

Kinoalı ve nohutlu pırasa çorbası

Kinoalı ve nohutlu pırasa çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kinoalı ve nohutlu pırasa çorbası tarifi için malzemeler

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 orta boy havuç (Halka doğranmış)
  • 500 g pırasa (İnce doğranmış)
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı kırmızı kinoa
  • 200 g yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kinoalı ve nohutlu pırasa çorbası Nasıl Yapılır

  • Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp halka şeklinde doğradığınız havuçları ve pırasaları ekleyin. 5 dakika kadar kavurun.
  • Tuzu, baharatı, kinoayı, nohudu ve 5 bardak sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
  • 15 dakika sonra ayrı bir yerde oda ısısına gelmiş yoğurdu ve yumurta sarısını iyice karıştırın. Kaynamakta olan çorbadan 3-4 yemek kaşığı kadarını alıp yoğurtlu karışımın içine ekleyin. İyice karıştırın. Elde ettiğiniz yoğurtlu karışımı kaynayan çorbanın içine yavaş yavaş dökün (Bu arada çorbayı karıştırmayı ihmal etmeyin). 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.