Balkabağı çorbası
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Balkabağı çorbası tarifi için malzemeler
- 250 gr balkabağı 4 su bardağı su 4 su bardağı süt 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı tozşeker 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber 1 tutam tuz
- nane
Balkabağı çorbası Nasıl Yapılır
Kabağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Suyu büyük bir tencereye alın. Kabak ve yıkanmış pirinci ilave ederek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kabaklar yumuşayınca süt ve tozşekeri ilave edip karıştırın. Tuz serpip tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Bir tavada sıvıyağı ısıtın. Kırmızı tozbiberi ilave edip kızdırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp hazırladığınız biberli yağı çorbanın üzerine gezdirerek dökün. Nane serpip sıcak olarak servis yapın.
Kabaklar yumuşayınca süt ve tozşekeri ilave edip karıştırın. Tuz serpip tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Bir tavada sıvıyağı ısıtın. Kırmızı tozbiberi ilave edip kızdırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp hazırladığınız biberli yağı çorbanın üzerine gezdirerek dökün. Nane serpip sıcak olarak servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!