ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ BAHARATLI SEBZE ÇORBASI

BAHARATLI SEBZE ÇORBASI

8 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Baharatlı sebze çorbası tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg havuç 1 kg pırasa 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 6 su bardağı su 2 su bardağı süt 6 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çorba kaşığı kişniş
  • tuz Üzeri için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1

2 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı acı kırmızı tozbiber

Baharatlı sebze çorbası Nasıl Yapılır

Havuçları temizleyip ince ince dilimleyin. Pırasaları kalın dilimler halinde doğrayın. Sarımsak dişlerini soyun. Sebzeleri bir tencereye alıp 6 bardak su, sarımsak, köri, tuz ve karabiber ekleyin, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan 5 dakika önce sütü ilave edip karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Ilınmaya bırakın. 
Süzme yoğurdu bir kasede nane ve kişnişle karıştırın. Çorbadan bir kepçe kadar ekleyip çırpın. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyerek karıştırın.
Taze soğanın yeşil saplarını kıyın. Bir tavada sıvıyağı kırmızı tozbiberle kızdırın.
Çorbayı servis tabaklarına paylaştırıp üzerine yağ gezdirin. Kıyılmış yeşil soğan sapları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:41:14

Çok aydınlatıcı bilgilerdi teşekkürler.

guvenli12.10.2016 16:49:03

baharat hastası olduğum için aramalarda bulabildim bu tarifi :) teşekkür ederim işime çok yarayacak

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.