Kabak Bastı
Yeşil Çaylı Dondurma
16 Ekim 2023
Sakinleştirici ve faydalı içeriğiyle sık sık tüketilen yeşil çayı, bu kez dondurma yapımında kullanmaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa, ferahlatıcı yeşil çaylı dondurma tarifi için detaylara geçebiliriz.
Daha fazlası için dondurma tariflerine göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Yeşil Çaylı Dondurma için
Malzemeler
- 2,5 su bardağı yağlı süt
- 2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı yeşil çay
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı salep (saf)
- 180 gr toz şeker
- 3-4 yumurta sarısı (büyük boy)
Yeşil Çaylı Dondurma
Nasıl Yapılır
- Öncelikle sütü bir tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırın.
- Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve içerisine yeşil çayı ekleyin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 12 saat dinlendirin.
- Yeşil çaylı sütteki çayları süzgeç yardımıyla temizleyin. Ardından yeşil çaylı sütü tekrar ocağa alın ve içine salep ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta sarılarını mikserle çırpın. Üzerine krema ve toz şekeri ekleyerek tekrar karıştırın.
- Tenceredeki sütten bir kepçe alıp yumurta karışımına ekleyin ve çırpın.
- Çırptığınız karışımı, yeşil çaylı süte ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
- Ocaktan aldığınız tencereye balı ekleyin buzlukta bekletin.
- Hazırladığınız karışımı belirli aralıklar karıştırın. Bu sayede kıvamı daha güzel olacaktır.
- 8 saat buzlukta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Karışımı buzluğa koyduktan sonra bir saatte bir çıkarıp karıştırmaya özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.