ANASAYFA YAZARLAR ZEYNEP DİNÇ ROMANTİK KIŞ PASTASI

Romantik Kış Pastası

Romantik kış pastası

Aşkı anlatan romantik pasta tarifi 😍

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

35 dakika

Romantik Kış Pastası Tarifi İçin malzemeler

Kek için

  • 4-4,5 bardak un
  • 3 adet orta boy yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 3/4 bardak sulu yoğurt
  • 10 g (1 paket) kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin)
  • 1 yemek kaşığı kaşığı granül kahve (+ 1 yemek kaşığı kaynar su)
  • 1 tutam deniz tuzu

Labneli krema için

  • 200 g labne peyniri
  • 150 g (2 paket) toz krem şanti 
  • 1 + 3/4 bardak soğuk süt

Üzeri için

  • Beyaz şeker hamurundan güller
  • Kavrulmuş fındık ve badem
  • Pasta süsleri
  • Taze biberiye
  • Pudra Şekeri
  • Kakao

Romantik Kış Pastası Nasıl Yapılır?

  • Granül kahveye kaynar su döküp karıştırın, soğumaya bırakın. 
  • Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  • Bir bardakta maden suyu ve limon suyunu karıştırıp yumurtalı karışımın içine dökün. Soğuyan kahveyi ve vanilya özütünü de ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin; karışıma ilave edip iyice çırpın.
  • Hazırladığınız karışımı pişirme kağıdı serilmiş 20 - 22 cm kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 - 35 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelince kalıptan alın.
  • Uygun bir kek veya ekmek bıçağı ile enlemesine oradan ikiye kesin.
  • Krem şanti ve sütü mikser ile çırpın. Labne peyniri de ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Ortadan ikiye kestiğiniz kekin ara katına ve üzerine kremadan sürün. Yanlarını da doğal bir görüntüde krema ile sıvayıp biraz kakao serpin. 
  • Pastanın üzerine taze biberiye, fındık ve bademler ile çelenk yapın. Pasta süsleri ve güllerle tamamlayın. Pudra şekeri eleyerek servis edin.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!