Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Romantik Kış Pastası
Aşkı anlatan romantik pasta tarifi 😍
Kaç
Kişilik
10 kişilik
Hazırlama
Süresi
1 saat
Pişirme
Süresi
35 dakika
Romantik Kış Pastası Tarifi İçin malzemeler
Kek için
- 4-4,5 bardak un
- 3 adet orta boy yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 bardak toz şeker
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 3/4 bardak sulu yoğurt
- 10 g (1 paket) kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin)
- 1 yemek kaşığı kaşığı granül kahve (+ 1 yemek kaşığı kaynar su)
- 1 tutam deniz tuzu
Labneli krema için
- 200 g labne peyniri
- 150 g (2 paket) toz krem şanti
- 1 + 3/4 bardak soğuk süt
Üzeri için
- Beyaz şeker hamurundan güller
- Kavrulmuş fındık ve badem
- Pasta süsleri
- Taze biberiye
- Pudra Şekeri
- Kakao
Romantik Kış Pastası Nasıl Yapılır?
- Granül kahveye kaynar su döküp karıştırın, soğumaya bırakın.
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Bir bardakta maden suyu ve limon suyunu karıştırıp yumurtalı karışımın içine dökün. Soğuyan kahveyi ve vanilya özütünü de ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin; karışıma ilave edip iyice çırpın.
- Hazırladığınız karışımı pişirme kağıdı serilmiş 20 - 22 cm kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 - 35 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelince kalıptan alın.
- Uygun bir kek veya ekmek bıçağı ile enlemesine oradan ikiye kesin.
- Krem şanti ve sütü mikser ile çırpın. Labne peyniri de ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ortadan ikiye kestiğiniz kekin ara katına ve üzerine kremadan sürün. Yanlarını da doğal bir görüntüde krema ile sıvayıp biraz kakao serpin.
- Pastanın üzerine taze biberiye, fındık ve bademler ile çelenk yapın. Pasta süsleri ve güllerle tamamlayın. Pudra şekeri eleyerek servis edin.
Dergide bu ay neler var?
YAZARIN DİĞER YAZILARI
EN ÇOK OYLANANLAR
