Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Patlıcanda Yumurta
İster kahvaltıya, ister diğer öğünler için hazırlayacağınız pratik bir tarif önerisiyle karşınızdayım. Patlıcanda yumurtayı kısa sürede hazırlayabilir, gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
1 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Patlıcanda Yumurta Tarifi İçin malzemeler
- 1 adet küçük boy topan patlıcan (İkiye kesilmiş)
- 1 adet orta boy yumurta
- Dereotu
- Sızma zeytinyağı
- Susam
- Pul biber
- Mavi haşhaş
- Pembe tane biber
- Deniz tuzu
Patlıcanda Yumurta Nasıl Yapılır?
- Patlıcanın üzerine çizikler atın. (Gerekiyorsa sırtını biraz kesip düzleştirin.)
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Tavaya biraz zeytinyağı koyup fırından çıkardığınız patlıcanı yerleştirin. Üzerini kaşıkla bastırarak bir çukur oluşturun. Buraya yumurtayı kırın.
- Tavanın üzerine kubbe şeklinde pişirme kağıdı ile kapak yapın. Kısık ateşte 15 dakika süreyle yumurta sabitlenene ama sarısı buruşmayana kadar pişirin.
- Dereotu, tuz, zeytinyağı ve baharatlar ile sıcak servis edin.
Dergide bu ay neler var?
YAZARIN DİĞER YAZILARI
EN ÇOK OYLANANLAR
