Garnitür Tarifleri: Yemeklerin Yanına Çok Yakışacak 9 Nefis Garnitür Tarifi

Yemeklerin lezzetini arttıran ve yanında iştahla yenen garnitürdür desek mübalağa etmiş olmayız herhalde. Özellikle balık yemeklerinin vazgeçilmezi olan garnitür, ana yemeklerin tamamlayıcısı olarak da bilinir. Haşlanmış sebze, püre, piyaz, patates gibi yiyeceklerden oluşan garnitür, konserveler halinde de satılır. Aynı zamanda yemeklere dekor vermek ve süslemek amacıyla da kullanılmaktadır. Peki, evde garnitür nasıl yapılır? İşte, ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz 9 nefis garnitür tarifi:

1. Rus Salatası

Garnitür denildiğinde ilk akla gelen rus salatasıdır elbet. Gün sohbetlerinde ve kalabalık sofralarında sunulan rus salatası, sebzeli garnitür, yoğurt ve mayonez ile kısa sürede hazırlanır.

1. Kuru Domatesli Garnitür

Kurutulmuş domates ve zeytin ile hazırlanan bu garnitür, özellikle balık yemeklerinin yanında sunulur. İsteğe göre baharatlarla süslenen kuru domatesli garnitür, yalnızca 15 dakikada sofralardaki yerini alır.

1. Kuşkonmaz Haşlama

Yemeklerin yanında dekor olarak sunulan kuşkonmaz, en lezzetli garnitür çeşitlerinden biridir. Haşlanan kuşkonmazlar zeytinyağı, limon ve sarımsakla harmanlandıktan sonra sunulur.

1. Patates Salatası

Garnitür denildiğinde en çok kullanılan malzeme patatestir. Haşlanmış patates, maydanoz ve soğan eşliğinde sunulan patates salatası, hem kolay, hem de lezzetli garnitürlerin başında gelir.

1. Baharatlı Patates Cips

Patatesi haşlamak istemeyenler için bir diğer seçenek fırında pişirmektir. İnce dilimlenmiş patatesleri baharatla harmanlayarak fırında pişirebilir, ana yemeklerin yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

1. Soğanlı Garnitür

Balık yemeklerinin yanında sunulan soğanlı garnitür, soğan, zeytinyağı ve domates salçası ile hazırlanır. İsteğe göre biber salçası da kullanabilirsiniz.

1. Piyaz

Piyaz hem meze, hem de garnitür olarak sunulabilir. Köftelerin yanına çok yakışan piyaz, fasulye, soğan ve domates ile hazırlanır. İsteğe göre sirke ve zeytinyağı ile zenginleştirebilirsiniz.

1. İnce Bulgurlu Garnitür

İnce bulgur, dereotu ve fesleğen ile hazırlanan bu garnitür, görünümü ile tabbule mezesine benzemektedir. Kuzu ve dana etinin yanına çok yakışan ince bulgurlu garnitürü, 25 dakikada hazırlayabilirsiniz.

1. Limon Soslu Lüfer Izgara

Hem ana yemek, hem de garnitür bir arada olsun diyenler için önerimiz limon soslu lüfer ızgara. Izgarada pişen balıkları sos ve garnitür eşliğinde sunarak eksiksiz bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Balığın yanına ne gider?
2. Yöresel köfte tarifleri
3. Dip sos tarifleri
4. Kolay salata sosları
5. Nefis balık sosları