Sevgililer Günü Menüsü: Romantik Bir Akşam İçin 40 Farklı Tarif

Sevgililer Günü ilk ortaya çıktığı dönemlerde erkekler bir kutunun içine atılmış kağıtlardan çektikleri isimlere göre kızlarla bir araya geliyor, birbirlerini beğenirlerse sevgili oluyorlarmış. Şimdilerde ise sevgililerin ve eşlerin kutladığı bir güne dönüştü.

Mevsimler gibi duyguların da döngüsü var. Şimdi takvimlerimiz aşk'ı gösteriyor. Her şey aşkla güzelleşirken, bu kez tariflerimizi aşk için bir araya getirdik. 'Sevgililer Günü yemekleri neler, Sevgililer Günü'nde hangi yemekler yapılır?' diye merak edenler için kırmızı et, beyaz et ve sebzeli tariflerimizi sizler için derledik. Siz de aşkınızı yemeklerinize katmak istiyorsanız, kolları sıvayın ve mutfağa koşun. İşte, romantik bir sofra hazırlamak isteyenler için Sevgililer Günü menüsü ve 40 nefis tarif:

1. Tütsülenmiş Rozbif

İngiliz mutfağına özgü bir yemek olan rozbif, dana etiyle hazırlanır. Sevgililer Günü'nde özel bir yemek sunmak isteyenler yalnızca 5 malzeme ile hazırlanan tütsülenmiş rozbifi tercih edebilir.

1. Beğendili Piliç Pirzola

Sevgililer Günü'nde daha ekonomik bir menü hazırlamak isteyenler için önerimiz beğendili piliç pirzola. Tabanı patlıcanlı beğendi ile süslenen piliç pirzolayı, pilav ve salata eşliğinde sunabilirsiniz.

1. Karnabahar Graten

Sevgililer Günü'nde diyetinden ödün vermek istemeyenler için de bir önerimiz var. Yaklaşık 210 kalori değerindeki karnabahar graten, karnabaharın beşamel sos ile zenginleştirilmesiyle hazırlanır.

1. Siste Ördek

Ördek eti, Türk mutfağında çok fazla yer verilmese de oldukça lezzetli ve sağlıklı bir et çeşididir. Siste ördek yemeğini, karnabahar püresi, pancar sosu ve ufak dokunuşlarla sunabilirsiniz.

1. Mac and Cheese

Sevgililer Günü'nde de makarna yemek isteyenler için, romantik sofralara çok yakışacak bir tarifimiz var. 4 farklı peynir ile hazırlanan mac and cheese, fırında pişirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

1. Karidesli Pad Thai

Bu özel günde farklı kültürlerin yemeklerine yer vermek isteyenler için, Tayland mutfağına özgü karidesli pad thai tarifini sunuyoruz. Asya ülkelerinde çok sevilen bu yemek karides, noodle, yer fıstığı ve farklı soslarla hazırlanmaktadır.

1. Vitello Tonnato

İtalyan mutfağından dünyaya yayılan vitello tonnato, dana nuar, mantar ve tonnato sosu ile hazırlanan bir yemektir. Genellikle davet sofralarında sunulur. İsteğe göre farklı soslarla birlikte zenginleştirilebilir.

1. Sazan Levengi

Sazan dolması olarak da bilinen sazan levengi, Azerbaycan mutfağı ile özdeşleşmiştir. Hazırlanan sazan levengi, patates, kiraz domates ve limon eşliğinde sunulur.

1. Patlıcan Musakka

Orta Doğu ve Balkan ülkelerinde sık sık tüketilen musakka; kabak veya karnabahar gibi sebzelerle hazırlansa da en sevilen çeşidi patlıcan musakkadır. Düşük kalorili ve hafif olduğu için diyet listelerinde de yer verilebilir.

1. Sebze Tartar

Vejetaryen menülerine uygun olarak sunulan sebze tartar, patates, havuç, enginar, zerdeçal ve portakal gibi sebze ve meyvelerin birleşimiyle hazırlanır. Hafif beslenmek isteyenlerin favorisidir.

1. Maki Sushi

Yeni tatlar denemek isteyen çiftler için, Uzakdoğu mutfağından maki sushi tarifini öneriyoruz. Sushi pirinci, somon, avokado ve ton balığı ile hazırlanan maki sushi, ortalama 35 dakikada sofralardaki yerini alır.

1. Fırında Patatesli Tavuk Eti

Sağlıklı, ekonomik, düşük kalorili ve lezzetli fırında patatesli tavuk varken, insan başka ne ister ki? Bir porsiyonu ortalama 95 kalori olan bu tarifi, 30-40 dakika da hazırlayabilirsiniz.

1. Hardal Soslu İsveç Köfte

Hardal, worcestershire ve tereyağı ile soslanan İsveç köfte, 45 dakika da hazırlanan bir yemektir. Avrupa ülkelerinde de tüketilen bu yemek ile sevgilinize unutulmaz bir menü hazırlayabilirsiniz.

1. Hünkar Beğendi

Saray mutfağının en lezzetli yemeklerinden olan hünkar beğendiyi, kuşbaşı et ve patlıcan ile kolayca hazırlayabilirsiniz. İsteğe göre kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz.

1. İstiridye Mantarı Kebabı

Ana vatanı Fransız mutfağı olan istiridye mantarını yaklaşık 20 dakika da hazırlayabilirsiniz. Domates sosu ve yoğurt ile sunulan bu yemek, ortalama 65 kaloridir.

1. Kadınbudu Köfte

Kıyma ve pirinç ile hazırlanan kadınbudu köfte, saray mutfağından günümüze kadar ulaşan bir lezzettir. Mutfaklarda özel bir yere sahip olan bu yemeği, Sevgililer Günü için 30-40 dakika da hazırlayabilirsiniz.

1. Levrek Buğulama

Yağsız ve yumuşak bir balık çeşidi olan levrek, ülkemizde en çok tüketilen balıkların başında gelir. Porsiyonu 100 kalori olan bu tarif ile siz de sevgilinize veya eşinize enfes bir sofra hazırlayabilirsiniz.

1. Rosto

Avrupa ve Amerika'da sık sık tüketilen rosto, genellikle dana eti ile hazırlanır. Yaklaşık 45 dakika da hazırlayabileceğiniz dana rostoyu, patates püresi ile birlikte servis ederek sofranızı güzelleştirebilirsiniz.

1. Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Güveç

Tereyağı ve sarımsakla harmanlanan karides güveç yemeğini meze ve salatalar eşliğinde servis edebilirsiniz. Türk mutfağının özgün lezzeti olan karides ile sevdiklerinizi şımartın.

1. Zeytinyağlı Taze Bakla

Baklagiller familyasının en lezzetli üyesi taze bakla ile mutfağınızda harikalar yaratın. 30 dakika da hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı taze bakla ile hafif ve sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz.

1. Balık Sayadieh

Lübnan mutfağıyla özdeşleşen balık sayadieh, Şef Hassan Obeid'in Lezzet okurları için sunduğu tarifidir. Arap mutfağında çok sevilen bu yemek, Sevgililer Günü'nde doyurucu bir menü hazırlamak isteyenler için de idealdir.

1. Risotto Alla Milanese

İtalyan mutfağından yayılan risotto alla milanese, yumuşak ve hafif tadıyla herkesi kendine hayran bırakır. Risotto yapımında safran ve parmesan peyniri kullanılır.

1. Corn Dog

Amerikan mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan corn dog, Sevgililer Günü'nde nefis atıştırmalıklara yer vermek isteyenlerin favorisidir. Hazırladığınız corn dogları hardal, acı sos gibi farklı soslarla birlikte sunabilirsiniz.

1. Mantarlı Patates Dolması

İç harcı mantar, biber ve jambon ile doldurulan patates dolması hem ekonomik, hem de hafif bir yemektir. İsteğe göre sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. 

1. Mimoza Salatası

Haşlanmış sebzelerin kat kat dizilmesiyle hazırlanan mimoza salatası, çok besleyici bir tariftir. Ayrıca şık sunumuyla Sevgililer Günü konsepti için idealdir.

1. Dağ Mantarlı Kiş

Dağ mantarı, hamur ve kaşar peyniri ile hazırlanan kiş, dilimlenerek servis edilir. İsteğe göre sebze ve et ile zenginleştirilebilir. Üzerine maydanoz ve dereotu serpebilirsiniz.

1. Gürze Mantısı

Azerbaycan mantısı olarak da bilinen gürze mantısı, kıymalı harç ile doldurulur. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir. Ortalama 30-40 dakika içinde sofralardaki yerini alır. 

1. Uzak Doğu Usulü Karnabahar

Uzak Doğu mutfağını sevenleri böyle alalım. Küçük parçalara ayrılmış karnabaharları kendine has sosu ile zenginleştirebilirsiniz. 

1. Patates Sufle

Patates, yumurta, soğan ve kaşar peyniri ile hazırlanan patatesli sufle, Sevgililer Günü'ne çok yakışacak bir yemektir. Bu tarifi hazırlarken mutlaka ısıya dayanıklı kaplar kullanın.

1. Barbun Tava

Yalnızca 4 malzemeden oluşan ve 25 dakikada hazırlanan barbun tava, en lezzetli balık yemeklerinden biridir. Çok yağlı olmasını önlemek için tava yerine fırında pişirmeyi de tercih edebilirsiniz.

1. Portekiz Usulü Biftek

Portekiz mutfağında çok sevilen biftek, dana bonfile ile hazırlanır. İsteğe göre yaban mersini ve beyaz şarap sirkesi ile zenginleştirilir. Pişirme süresi yalnızca 10 dakikadır.

1. Hellimli Bonfile

Hellim peyniri ile zenginleştirilen bonfile, şık sunumuyla hem göze, hem de damaklara hitap eder. Siz de Sevgililer Günü'nde kırmızı et yemeğine yer vermek istiyorsanız, hellimli bonfile tarifimizi deneyebilirsiniz.

1. Kereviz Sote

Kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir tarifle karşınızdayız. Yalnızca 5 malzemeden oluşan kereviz soteyi, et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.

1. Kızarmış Kabak Çiçeği Dolması

Şef Umut Tabak'tan kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Kızarmış kabak çiçekleriyle hazırlanan bu dolmayı, bohça şekli vererek sunabilirsiniz.

1. Köri Soslu Midye

Hint mutfağının en sevilen baharatlarından biri olan köri, midye ile mükemmel bir uyum içindedir. Köri soslu midye tarifini ortalama 40-45 dakika içinde hazırlayabilirsiniz.

1. Pesto Soslu Lakerda

Lakerda, uzun süre saklamak için hazırlanan bir balık etidir. Torik balığı ile hazırlanan lakerdayı, pesto sosu ile zenginleştirerek nefis bir menü hazırlayabilirsiniz.

1. Pırasalı Peynirli Turta

Sevgililer Günü'nde hazırlayabileceğiniz yemeklerden biri de pırasa, tavuk eti, İngiliz hardalı ve peynir ile hazırlanan nefis turta tarifidir.

1. Somon Konfit

Şef Umut Tabak'tan karnabahar, brokoli ve somon ile hazırlanan somon konfit tarifini sizlere öneriyoruz. Şık görünümü ile aklınızı başınızdan alacak bu yemek, Sevgililer Günü'nde yeni tatlar denemek isteyenler için idealdir.

1. Supa Topcheta

Bulgaristan mutfağına özgü bir yemek olan supa topcheta, köfte, sebzeli çorba ve terbiyeden oluşur. Bol malzemelidir.

1. Tournedos Rossini

Sevgililer Günü için son önerimiz ise hem görünümü, hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan tournedos rossini tarifidir. Hazırladığınız yemeği patates ve garnitür eşliğinde sunabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Sevgililer Günü için çiçek önerileri
2. Sevgililer Günü tatlıları
3. Sevgililer Günü kahvaltılıkları
4. Sevgililer Günü pastaları
5. Sevgililer Günü mekanları