ANASAYFA LEZZET'TEN HABERLER PASTACI KREMALI ELMALI TOPLAR

PASTACI KREMALI ELMALI TOPLAR

Pastacı Kremalı Elmalı Toplar
Pastacı Kremalı Elmalı Toplar

Bu sene yılbaşı ağacını masanıza da kurmaya ne dersiniz?🎄

Dr. Oetker’den mis gibi tarçın aromalı Pastacı Kremalı Elmalı Toplar tarifi, yeni yıl akşamınızda sizlerle.


Malzemeler:

Hamur:

2,5 çay bardağı su

50 g margarin

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 su bardağı un

2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası

3 yumurta

2 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay bardağı yaprak badem

Dolgu:

1 adet küp şeklinde doğranmış elma

Yarım çay bardağı su

1 yemek kaşığı toz şeker

Yarım çay kaşığı tarçın

1 poşet Dr. Oetker Pastacı Kreması Pişmeli

2 su bardağı süt

80 g margarin

Üzeri için:

1-2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri


Ön hazırlık:

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 210°C

Turbo pişirme: 200°C

Hamurun hazırlanışı:

Su, margarin ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Un ve nişastayı karıştırıp kaynayan karışıma bir seferde ekleyin ve oluşan hamuru karıştırarak 1 dk. pişirin. Hamuru ocaktan alıp kabuk tutmaması için arada karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Çırpma kabına alın ve mikser ile çırparak yumurtaları teker teker ekleyin. Toplam 5 dk. çırptıktan sonra hamur kabartma tozunu da ilave edin ve 1 dk. daha çırpın. Hamuru düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine 20 adet top sıkın. Üzerine bademleri serpin ve 20-25 dk. pişirin. Süre sonunda fırın ayarını 150°C 'ye düşürün ve 25-30 dk. daha pişirin. Fırından çıkarın ve soğutun. 

Dolgunun hazırlanışı:

Doğranmış elmayı tencereye alın, su, toz şeker ve tarçını ekleyin. Orta ateşte arada karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dk. daha pişirin. Ocaktan alın ve soğutun.

Pastacı kremasını 2 su bardağı süt ve margarin ile tarifine göre hazırlayın. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Şekillendirme ve servis:

Soğuyan pastacı kremasını mikser ile 2-3 dk. çırpın. Hazırladığınız elmalı karışımı ekleyip kaşık ile karıştırın. Soğuyan topları enlemesine ikiye kesip içlerine elmalı pastacı kreması doldurun. Servis tabağına sıralayın, üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.