ANASAYFA LEZZET'TEN HABERLER DAHA LEZZETLİ YEMEKLER İÇİN DONANIMLI MUTFAKLAR

DAHA LEZZETLİ YEMEKLER İÇİN DONANIMLI MUTFAKLAR

Yemek yapmak, lezzetli sofralar donatmak sadece yemek tarifi bilmekle mümkün olmaz. Mutfağınızda doğru araç gerecin, doğru mutfak eşyalarının da bulunması gerekir. Dolayısıyla, mutfağınıza yapacağınız yatırım aynı zamanda daha lezzetli yemekler yaratmak, daha konforlu ve mutlu bir yaşam sürmek için de çok önemlidir. İlişkinizde, evliliğinizde mutluluğa, hayatınızda başarıya ve sağlığa giden yolun mutfaktan geçtiğini unutmadan, mutfağınızı doğru şekilde donatmak için vereceğimiz tavsiyelere bir göz atmanızı öneriyoruz.
Daha lezzetli yemekler için donanımlı mutfaklar

Mutfak bir sanattır diyenler aslında abartmıyor. Bir yemeği hazırlamak, tam anlamıyla çok karmaşık bir lojistik operasyon gerektirir. Doğru malzemeleri edinmek, doğru tarifi bilmek, bu tarifi doğru şekilde uygulamak, tadını, tuzunu, lezzetini tutturacak doğru hazırlama ve pişirme tekniklerini uygulamak, ardından yemeğinizi doğru şekilde sunmak ve hatta onu yemeden önce veya sonra doğru şartlar altında saklamak… Normalde bu derece karmaşık bir lojistik operasyonu gerçekleştirmek için şirketler işinin ehli profesyonel insanlarla çalışır ve sayısız protokolü sıkıca uygulayarak bir ürün elde ederler. Sadece bir restorandaki yemeği müşterinin önüne getirmek için değil, basit bir tekstil ürününden, mobilyaya veya diğer endüstriyel ürünlere kadar pek çok ürün, sayısız profesyonelin iş birliği ile ortaya çıkar. Ancak, aynı derecede kompleks bir süreç gerektirebilen yemeklerimizi hazırlarken evimizde çoğu zaman tek başımıza olur ve bu süreçlerle her gün üç defa yüzleşiriz. İnsanoğlunun son derece kanıksadığı bu düzen aslında ilk bakışta hayatın çok olağan bir parçası gibi görünse de, mutfak işleri bir insanın neredeyse tüm mesaisini harcamasını zorunlu kılan bir süreçtir. Belki bu yüzden, özellikle çalışan kadınlar mutfakta yemek hazırlamaya vakit bulamayıp hazır yemeğe yönelebiliyor ya da tüm kadınlar gibi, mutfakta eşinin yardımına ihtiyaç duyduklarını sık sık dile getiriyorlar.

Size bir sır verelim. Mutfak, doğru şekilde donatılmadığında, yemek hazırlamak çok ağır bir mesaiye dönüşebilir. O nedenle, doğru mutfak malzemelerine yatırım yapmak insanın hayatını kolaylaştırır, daha sağlıklı, daha lezzetli, daha güzel yemeklerle, daha konforlu bir hayat sürmesinin önünü açar.

Mutfakta işinizi kolaylaştıracak ilk araç gereç, bir mutfak robotu veya blender olacaktır. Kesme doğrama, sıkma, çırpma gibi işlemler neredeyse her tarifin vazgeçilmezidir ancak bunlar elektrikli bir aletin yardımı olmadan yapıldığında çok fazla zaman ve emek gerektirebilir. Emin olun, blender fiyatları her gün ve hatta belki de her öğün mutfakta fazladan geçireceğiniz yarım saatlik bir mesaiden çok daha değerli geri dönüşü olan bir yatırım olacaktır.

Aynı şekilde buzdolabı fiyatları da mutfağınızı donatırken, mutfak için harcayacağınız zamanı ve emeği göz önünde bulundurarak değerlendirmeniz gereken fiyatlar. İhtiyaçlarınızı karşılayan, yemeklerinizi uzun süre taze tutan, yüksek kapasiteli, iyi bir buzdolabı sizin mutfakta bir kez çalışıp, sonra hazırladığınız tarifleri taze taze birkaç gün boyunca yiyebilmenize imkan tanır. Dolayısıyla buzdolabı seçerken, çöpe gidebilecek emeğinizin sizi ne kadar üzeceğini de hesaplayarak karar vermelisiniz.

Aynı bakış açısı, tüm beyaz eşya ürünleri için de geçerlidir. Yüksek kapasiteli ve yüksek teknolojili bir ocak/fırın mutfakta daha lezzetli, daha sağlıklı, daha hızlı yemek hazırlamak için kilit rol oynayabilir. Sözün özü şu ki, mutfağınızı ne kadar özenerek ve dikkatlice planlayarak donatırsanız, yemekleriniz o kadar lezzetli, hızlı ve sağlıklı olur. Mutfakta daha az yorulur, mutfağın tadını ve konforunu daha çok sürersiniz. Unutmayalım ki, hem kişisel hem de aile olarak, sağlığımızın, mutluluğumuzun, huzurumuzun yolu mutfağımızdan geçer. 



Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!