Elmas Kurabiye
Patlıcanlı Saray Yumurtası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patlıcanlı Saray Yumurtası için
Malzemeler
- 2 kemer patlıcan 2 yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 2 soğan 4 çarliston biber 3 domates Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber Tuz
- karabiber
Patlıcanlı Saray Yumurtası
Nasıl Yapılır
Patlıcanları fırında közleyin. Soğanları piyazlık doğrayın. Çarliston biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Tereyağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Çarliston biber ve domatesi ekleyip 5 dakika kavurun, ateşten alın. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Hazırladığınız karışıma ekleyin.
Fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı kalıba boşaltın. Kaşığın ucuyla karışımı biraz açarak yumurtaları kırın. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber serpin. 5 dakika fırınlayıp servis yapın.
Tereyağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Çarliston biber ve domatesi ekleyip 5 dakika kavurun, ateşten alın. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Hazırladığınız karışıma ekleyin.
Fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı kalıba boşaltın. Kaşığın ucuyla karışımı biraz açarak yumurtaları kırın. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber serpin. 5 dakika fırınlayıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.