Fırında Karışık Sebze
Fırında Brokolili Omlet
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Fırında Brokolili Omlet için
Malzemeler
Malzemeler
- 500 gr brokoli
- 3 soğan
- 7-8 mantar
- 8 siyah zeytin
- 8 yeşil zeytin
- 100 gr dil peyniri
- 6 kiraz domates
- Yarım su bardağı süt kreması
- 3 dal maydanoz
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 6 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Süsleme için:
- Birkaç siyah zeytin
- Kiraz domates
Fırında Brokolili Omlet
Nasıl Yapılır
- Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Soğanları soyup kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin ve kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Dilpeynirini küp küp doğrayın. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin.
- Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin. Mantar, brokoli ve zeytinleri ekleyip 2 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp domates, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yumurtaları bir kâseye kırın. Krema, maydanoz, peynir ve 1 tutam tuz ilave edip karıştırın.
- Brokoli ve mantarlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Yuvarlak fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün.
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin.
- Kalıbı fırından alıp soğumaya bırakın. Omleti servis tabağına alıp zeytin ve domateslerle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.