Karadutlu ve yoğurtlu buz
4 Kaşık Çorbası
16 Aralık 2023
Hem oldukça pratik hemde oldukça az malzemeli olan bu tarife bayılacaksınız. 4 kaşık çorbası ismini dört farklı bakliyatın birer kaşık olarak kullanılmasından alır. Kırmızı mercimek, yeşil mercimek, bulgur ve pirinç ile hazırlanan bu çorba terbiyeli olarak hazırlanır, soğan ve baharat eklenerek servis edilir. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız bu lezzetli tarifin detayları ve yapım aşamaları aşağıda.
Pirinç çorbası ve yoğurtlu yuvalama çorbası tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
4 Kaşık Çorbası için
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 5 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı nane
4 Kaşık Çorbası
Nasıl Yapılır
- Bakliyatları yıkayın ardından su ile birlikte tencereye alarak haşlayın.
- Bir kapta terbiyesi için yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın. Un ilave edin ve terbiyesini hazırlayın.
- Haşlanan bakliyatların suyundan yavaş yavaş ekleyerek terbiyeyi açın.
- Terbiyeyi çorbaya ilave edin ve kesilmemesi için tam kaynatmadan pişmeye bırakın.
- Soğanları ince yemeklik doğrayın.
- Bu adım ile ilgili detayları buraya yazın...
- Baharatları ilave edin ve çorba içerisine koyun. Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında çıtır kruton ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Terbiyeyi yavaş yavaş ekleyin aksi takdirde kesilir.
- Çorbanızın kesilmemesi için tuzu piştikten sonra ekleyin.
- Dilediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
- Dilerseniz istediğiniz farklı bakliyatları da ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.