Kabak Bastı
Fırında Kekikli Ve Tereyağlı Hindi
22 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 2 saat 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Kekikli Ve Tereyağlı Hindi için
Malzemeler
- 1 temizlenmiş ve tütsülenmiş bütün hindi
- 125 gr tereyağı
- Taze kekik
- Deniz tuzu
Sosu için
- 1 küçük kase biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 portakalın suyu
- 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
Fırında Kekikli Ve Tereyağlı Hindi
Nasıl Yapılır
Hindinin derisinin altına her biri misket büyüklüğünde tereyağı parçaları yerleştirin. Taze kekikleri de aynı şekilde derinin altına, tümünü kaplayacak şekilde yerleştirin. Üzerine deniz tuzu serpin. Hindinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. 160 dereceye ayarlı fırında 2 saat pişirin. Folyoyu hindinin üzerinden alın. Sosu için tüm malzemeyi karıştırıp fırça yardımı ile hindinin her tarafına sürün. Hindiyi tekrar fırına verin. 30 dakika daha pişirin. Ilınınca servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.