Buzluk Kurabiyesi
Kayısılı Muhallebi
18 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kayısılı Muhallebi için
Malzemeler
- 6 su bardağı taze kayısı suyu
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı su
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- 2 yumurta
Üzeri için:
- 5 kayısı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı iri çekilmiş antep fıstığı
Kayısılı Muhallebi
Nasıl Yapılır
- Nişasta ve unu 2 kaşık suda ezin. Yumurta, şeker, nişastalı karışım ve taze sıkılmış kayısı suyunu tencereye alıp mikserle malzemeleri birbirine yedirene kadar çırpın.
- Kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Birkaç dakika karıştırmadan pişirip ocaktan alın.
- Muhallebiyi mikserle çırparak soğutun. Şekilli kalıpları hafif ıslatın ve muhallebiyi paylaştırın. Buzdolabında iyice katılaşana kadar (1 gece) bekletin.
- Kayısıları ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın. Tavaya alıp şekeri ekleyin. Kısık ateşte çevirerek pişirin. Soğumaya bırakın. Muhallebilerin üzerlerini kayısı ve fıstıkla süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.