PANCARLI KEK

6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -
Pancarlı kek tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr haşlanmış pancar
  • 160 gr bitter çikolata
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 100 ml ayçiçeği yağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un

Krema için

  • 150 gr bitter çikolata
  • 100 ml krema
  • 60 gr pudra şeker
Pancarlı kek hazırlanışı

Çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Yumurta, şeker ve vanilyayı geniş bir kasede mikserle çırpın. Ayçiçeği yağını, eritilmiş çikolatayı, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Haşlanmış pancarı rendeleyip hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.

Kelepçeli hamurun tabanına yağlı kağıt serip hamuru kalıba aktarın ve kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra ızgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.

Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın. Geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakın. Mikser ile önce düşük hızda daha sonra hızını arttırarak 2 dakika çırpın. Pudra şeker ekleyip iyice katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Kremayı kekin üzerine sıvayın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!