Tandoori Tavuk Tikka
Mini Tiramisu Kekleri
14 Aralık 2022
Püf noktası ve servis önerileriyle klasik tiramisu tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mini Tiramisu Kekleri için
Malzemeler
- 100 g tereyağı
- 90 g bitter çikolata
- 150 g esmer şeker
- 2 yemek kaşığı filtre kahve veya espresso
- 3 yemek kaşığı kahve likörü
- 2 yumurta
- 100 ml süt
- 250gun
- 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- Tuz
Mascarpone kreması
- 250 g mascarpone peyniri
- 2 yumurta
- 4 tatlı kaşığı şeker
- 250 ml krema
Üzeri için
- Kakao
Mini Tiramisu Kekleri
Nasıl Yapılır
- Tereyağı, çikolata, şeker ve kahveyi sos tenceresinde ısıtıp eritin. Soğuması için kenara alın.
- Yumurta ve sütü ekleyip karıştırın.
- Unu eleyip kalan malzemeyi katın ve karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Mascarpone kreması için yumurta sarılarını şeker ile iyice çırpın. Mascarpone peynirini ekleyip birkaç dakika daha mikser ile çırpın.
- Kremayı, ayrı bir kasede katılaşana kadar çırpıp karışıma ekleyin.
- Ayırdığınız yumurta aklarını da derin bir karıştırma kabında bir tutam tuz ile kabarıp katılaşana kadar çırpıp, mascarponeli kremaya ekleyin.
- Hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletin. Bir sıkma torbasına doldurup soğuyan keklerinizin üzerine sıkın.
- Kakao serperek servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.