Karamel Çikolatalı Kahve Ve Cevizli Kek

@lisanilezzet
5.240 takipçi
Elvan Sarıkaya

1. Kremayı bir tencereye alın, içine kahveyi ekleyip ısıtın. Isındıktan sonra çikolatayı da ekleyip, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra bir kenara alın.
2. Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın. Sonrasında hazırlamış olduğunuz çikolatalı karışımı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından kuru malzemeleri ekleyip, mikserin en düşük ayarında bütün malzemeler birbirine karışacak şekilde karıştırın. En son cevizi de ekleyip spatula ile karıştırın ve önceden yağlanmış kalıbınıza dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika, kürdan kontrollü pişirin. Bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
4. Sosu için; sıvı kremaya karamelli çikolatayı ekleyip homojen olana kadar karıştırın. Sos kıvam alıp soğuduktan sonra kekin üzerine döküp servis yapın.

Karamel soslu cevizli kek tarifi için tıklayın