Krem Şantili Kurabiye
Beyaz Çikolatalı Creme Brülee
22 Ekim 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beyaz Çikolatalı Creme Brülee için
Malzemeler
- 5 yumurta sarısı
- 65 gr toz şeker
- 1 tutam tuz
- 475 ml krema
- 100 gr Beyaz Çikolata
Üzeri için
- 6 tatlı kaşığı esmer şeker
Beyaz Çikolatalı Creme Brülee
Nasıl Yapılır
- Yumurta sarıları, şeker ve tuzu mikserle çırpın. Kremayı kaynatmadan ısıtın ve küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı içine ekleyin.
- Eriyinceye kadar karıştırın. Kaseyi ocaktan alıp karışımın ılınmasını bekleyin. Bir yandan karıştırarak çikolatayı yumurtalı karışıma azar azar ilave edin.
- Karışımı ısıya dayanıklı 6 küçük kaseye paylaştırın. Kaseleri bir tepsiye dizip kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp oda ısısına gelince buzdolabına alarak soğumaya bırakın.
- Üzerlerine esmer şeker serpiştirin. Kaseleri içi buzlu su dolu bir tepsiye yerleştirin.
- Fırını ızgara konumuna getirip üzerleri karamelize olana kadar fırında bekletin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.