Bazlamada Tantuni

13 Şubat 2021

@lezzettarifleri okuyucumuzdan nefis mi nefis bazlama ve tantuni tarifi

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 50 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Bazlamada Tantuni için

Malzemeler

Et için:

Bazlama ekmeği için:

Soğan salatası için:

Bazlamada Tantuni

Eti yapışmaz bir tavaya alıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Etler suyunu çekince zeytinyağı ve tereyağını ilave edip soğanları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Soğanlar diriliğini kaybedince baharatları ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Ekmeği için unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz yapın. Maya ve şekeri koyup, unun üzerine tuz ve yoğurdu ekleyin. Suyu ortaya yavaş yavaş dökerek hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru 30 dakika dinlendirip mayaya gelmesini bekleyin. Dinlenen hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler alıp yuvarlayın. Bezeleri bazlama yapıp tavada pişirin.
Soğan salatası için soğanları ince ince uzun şekilde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Soğanın acısının gitmesi için yıkayıp suyunu sıkın. Tüm malzemeyi bir kaba alın baharat ve yağını ilave edip karıştırın.
Bazlamaları yağlamak için etin üzerine bastırıp et ve salatayı içine koyup dürüm yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri