Yumurtasız kurabiye
Börülce Yemeği
11 Ekim 2023
Ege mutfağında sık sık tüketilen taze börülce, deniz kıyılarında yaşayan bir besindir. Özellikle gel git olaylarının çok yaşandığı yerlerde daha fazla görülür. Börülcenin deniz, taze ve kuru börülce olmak üzere 3 farklı çeşidi bulunmaktadır. İyot oranı yüksek olduğu için, guatr hastalarına önerilir. Hazırsanız, zeytinyağlı taze börülce nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir birlikte görelim.
Pratik ve lezzetli zeytinyağlılara buradan ulaşabilirsiniz. Düşük kalorili zeytinyağlı bamya tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Börülce Yemeği için
Malzemeler
- 1 kg taze börülce
- 2 adet soğan
- 2 adet büyük domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 tutam şeker
Börülce Yemeği
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağı tencereye alınır ve yemeklik doğranan soğan kavrulmaya başlanır.
- Börülce yıkanır ve birkaç parçaya bölünür.
- Domatesler yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.
- Kavrulan soğana börülce ve domates eklenerek tuz ile şeker koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Börülceleri temizlemek için önce çamurlu bölgeleri kesin. Kesme işlemine alttan başlayın ve durulayın.
- Börülceleri temizlerken kılçık bırakmamaya özen gösterin.
- Zeytinyağlı yemeklerde en önemli püf noktalardan biri toz şekerdir. Yemeğin içerisine bir kaşık toz şeker ilave ederek tadını dengeleyebilirsiniz.
- Börülceler kendiliğinden tuzlu olduğu için, ekstra tuz eklemenize gerek yoktur.
1 Porsiyon Zeytinyağlı Börülce Yemeği Kaç Kalori?
- Zeytinyağlı börülcenin porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir. Besin değerleri yüksek olan bu tarifi, diyet listenize ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, nefis kuru börülce salatasını da deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.