BEYİN SALATASI

4 Kişilik
Beyin salatası tarifi için malzemeler
  • 3 kuzu beyni
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Maydanoz
Beyin salatası hazırlanışı

Pratik salata tarifleri arasında özel bir yere sahip. Beyinleri kaynayan sirkeli, tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp, ılınınca üzerindeki zarı temizleyip doğrayın. Servis tabağına alın.

Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi bir kasede karıştırıp beyinlerin üzerine dökün. Pul biber serpiştirin. Maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:35:46

beynin zarı pişirildikten sonra soyması oldukça zordur,bunun icin beyin kaynatılmadan önce soguk suyun icinde bekletilip suyun icinde zarı soyulursa cok daha kolay olur

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!