Beşamel Soslu Patates
Fesleğenli Ve Bademli Makarna Salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fesleğenli Ve Bademli Makarna Salatası için
Malzemeler
- 350 gr deniz kabuğu ya da mantı makarna
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 avuç fesleğen yaprağı
- Yarım çay bardağı ince kıyılmış
- frenk soğanı
- Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra)
- 4 yemek kaşığı badem
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Servis için
- Fesleğen yaprakları
- Parmesan peyniri
Fesleğenli Ve Bademli Makarna Salatası
Nasıl Yapılır
Makarnayı bir tencerede paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın.
- Zeytinyağını ısıtın. İnce kıyılmış sarımsak, frenk soğanı, maydanoz ve fesleğen yapraklarını 1 dakika soteleyip ocaktan alın.
- Püre haline gelinceye kadar mutfak robotunda çekin.
- Makarnanın suyunu süzün ve hazırladığınız sosla iyice karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtıp bademleri kavurun. Makarnayı, sos, kavrulmuş badem ve ince doğranmış kurutulmuş domateslerle harmanlayın.
- Tuz, karabiber ekleyin. Parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Dilerseniz, farklı malzemelerle süslenen pratik makarna salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Salatayı hazırlarken; kısa kesilmiş makarnalar salata yapmak için en uygunlarıdır. Makarnayı mutlaka hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Böylelikle fazla nişastayı almış olursunuz. En az 1 saat oda sıcaklığında bekleterek aromaların daha belirgin olmasını sağlayabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.